El técnico laboral Galponero Avícola, provee capacidades, habilidades y competencias que les permite a los participantes desenvolverse en las áreas de implementación, desarrollo, control y manejo de recursos destinados a la producción, aprovechamiento y desarrollo avícola con criterio de sostenibilidad, respetó al medio ambiente y salud laboral , garantizando la correcta conservación de los recursos  y su adecuado manejo .